W restauracji klienci mają się czuć głównie dobrze. Oczywiście restauracja ma nadrzędny cel podawania posiłków i napojów spełniających wymagania gości, ale szczególnie ważne jest również, żeby obowiązywał w niej taki styl i takie dekoracje, które sprawią, że przebywanie w tym miejscu będzie po prostu przyjemne. Aranżacja restauracji często się zmienia, bo lokale gastronomiczne doskonale wiedzą, że o ile chcą przyciągnąć klientów, to muszą co jakiś czas przerabiać wystrój i wyprowadzać coś nowego.